ビアチャン47号 -Beer Chang No.47-

南の島プーケットから短い写真日記.

料理

トムヤムラーメン

2016-11-06 トムヤムラーメン@ライムライト豚のミンチにチャーシューが入ったトムヤムラーメン、油の旨味もたっぷりです。僕はもちろん激辛が好きです。口の中がヒィーヒィーと火が吹きそうなぐらいの辛さが癖になります。もう1年以上前の写真ですが、ちょ…

娘の大好物なカオマンガイ(チキンライス)

プーケットでカオマンガイ最近はもっぱらEF24-70mm F2.8L II USMになりました。本当に優れたレンズだなと思うのです。重宝しておりますさて娘の好きなチキンライスです 最近は鶏肉の美味い、まずい、っと文句も言うようになりました。全く困ったものです♫基…

目玉焼きが決め手.

我が家で活躍するタイ弁当。目玉焼き付きで60バーツ(約200円)焼きと言うか、揚げと言ったほうが正確な表現です。油ギトギトで太ること間違え無し!っと分かっていても「目玉焼き付きでね!」っとオーダーしてしまいます。タイ弁当はやっぱりこれですね。EF…

「お店で一番大きなピザをください!」

「3人で食べれるかね」と僕「大丈夫でしょ~」と妻。笑顔な娘。大きなピッザは幸せな気分になりますね なぜ大きいと嬉しいのでしょうか?少しこんごり焦げているほうが美味しさアップですよね。オリーブの好きな妻、嫌いな僕、ここがちょっぴり問題なだけ。…

しあわせをつくるステーキソース.

5時半過ぎ、シトシト雨降りで出発できない朝、そろそろ上がると思うのですが... 何だかツィッターのようになってしまいました。今時の元気で足が長くてスリムな20代前半の若者達、ツィッターやインスタからの問い合わせが多い時代、突然のメッセージ、上手に…

心に美味しい醤油ラーメン.

娘の好きな醤油ラーメン。笑顔で「美味しい、美味しい」っと言いながら食べる姿はいつ見ても良いものです。日本滞在中での麺を食べる姿は笑顔も違います。プーケットで食べるラーメンとは違いますからね。麺が伸びていたり、スープがぬるかったりすることも…

麺職人.

プーケットオールドタウンにある老舗ラーメン店.一生懸命ニンニクを剝く姿、もう少し効率良く剥けないのかな?っと思うのですが....中華系タイ人のおじ様、麺職人です.日本人、大好きなので居心地が良いです.EF35mm F2 IS USM細麺、手作り麺ってやはり美味し…

暑い日にはグリーンカレー.

暑い昼下がりにはスパイシーなグリーンカレーお、辛い!辛い!っと言いながら頂きましょうEF35mm F2 IS USM2016年11月10日『大好きなグリーンカレー』『今日の一言』お手頃価格の35㎜単焦点レンズ.重宝しております.でも最近は出番が少ないような気がします.…

柊家 別館(ひいらぎや)⑫

京都の朝、柊家の朝です. プーケット生活では朝食断食をしております. 1日2食がとても心地良いです. 毎朝快適に10KM走れますからね.EF100mm F2.8L マクロ IS USM1年に1度は朝食を食べようと思っております. はい、ここ京都限定です. 柊家のゆる~い時間が大好き…

菜食②🍴

まるで鶏肉のような豆腐、ガパオライスは美味いのです. 僕のお気に入りのご飯です.EF50mm F1.4 USM ISO 100 f3,2 1/50 トムヤムスープです. 野菜、茸類がたくさん入っています.EF50mm F1.4 USM ISO 100 f3,2 1/60 カオクルックカピ. 混ぜて、混ぜて、頂まし…

THE IRISH TIMES

たまにはこんな雰囲気なレストランでランチタイム.タイ料理以外も色々楽しめるプーケット島.南国暮らしは美味しい毎日です.EF24-105mm F4L IS USM ISO 2000 f4,5 1/100 たまにはボリューム満点なハンバーガー.肉、ちょっと固かったです.タイの味と言う事で..…

お肉はもちろんプーケットの味🍖

ミートボール、肉も柔らかくて美味いですねソースがたまりませんEF50mm F1.4 USM ISO 100 f4 1/100ステーキソースをたっぷりと掛けて頂ます200ℊ、ガッツリですねEF50mm F1.4 USM ISO 100 f3,5 1/60 +0,7気になるお味は?プーケットの味です(笑)EF50mm F1.…

ワインのお供です🍸

美味しいですよね僕は大好きですワインのお供、欠かせない一品ですねEF16-35mm F2.8 L III USM ISO 640 f4,5 1/30 +32017年04月27日『モッツアレラチーズ』『今日の一言』フルーツトマトならより美味しいのですが.... ちょっとお高いですからね ワインと一…

2年前の7月8日🍜

約2年前の写真です懐かしいですEF50mm F1.4 USM ISO 100 f1,4 1/400食べる物、ちょっと変わりましたね生血入りのラーメン、美味しんですよEF50mm F1.4 USM ISO 1000 f8 1/50秘伝のタレをつけて頂ましょううん、アロイEF50mm F1.4 USM ISO 160 f2,8 1/50 もう…

菜食🍴

僕達の好きな料理です.週に3,4回は菜食を頂きます.EF50mm F1.4 USM ISO 100 f2,8 1/50あっさり、ヘルシーな料理.気に入っております.EF50mm F1.4 USM ISO 320 f5 1/40タイハーブがたくさん入ったチャーハン.この美味さは癖になります.EF50mm F1.4 USM ISO 1…

高級コンデジ『RICOH GRⅡ』の美しさ♪

スタバで一休み.GRⅡ、綺麗だな~ 高級コンデジの力でしょうかね♪GRⅡ ISO 125 F2.8 1/40ボケますね.とても良い感じです.GRⅡ ISO 200 F2.8 1/402017年05月21日『ボケますね♪』『今日の一言』高級コンデジ『RICOH GRⅡ』 とても良い感じですね 綺麗にボケます こ…

空が青い日はパンも美味いのです🍴

空が青いとパンも美味いのです.っと思うのは僕達だけでしょうか?EF16-35mm F4L IS USM ISO 100 f6,3 1/80 +3トマトスライスにレタス、オニオンもたっぷりです.美味しい時間です.EF50mm F1.4 USM ISO 100 f5 1/60普段より長くゆっくりと頂きました.これが南…

毎日マンゴー、とろけています🍴

マンゴーともち米この組み合わせが絶妙ですEF50mm F1.4 USM ISO 100 f3,5 1/60一緒に食べるから美味しいのですどちらが欠けてもダメですEF50mm F1.4 USM ISO 125 f5 1/40 +3ブラックジェリーも一緒に頂きます美味しい時間ですEF50mm F1.4 USM ISO 500 f7,1 …

カオカームー(豚足煮込みごはん)カオマンガイ(蒸し鶏のせごはん)

お肉が口の中でとろけるのです.煮汁がたっぷり掛ったご飯が美味しいです.EF16-35mm F4L IS USM ISO 500 f4 1/40 +3秘伝のタレをたっぷりと掛けて頂ましょう.タレが勝負です.EF16-35mm F4L IS USM ISO 250 f4 1/40 +3南国らしく甘いアイルミルクティー.この…

スープがどろっとしている濃厚こってりラーメン

牛スジ入りでこってりスープです.どろっとしているのが魅力です.EF50mm F1.4 USM ISO 250 f5,6 1/50エビにイカ入りです.ピリ辛スープが癖になります.EF50mm F1.4 USM ISO 640 f9 1/40 +3甘いアイスティー、タイ流に頂きます.この甘さが南の島暮らしには必要…

美味しい時間♪

日本で食べる寿司はやはり美味しいです.こんなに極上の味で1300円、驚きです.EF16-35mm F2.8 L III USM ISO 200 f4 1/40やはりiPadです.これが今どきの遊び方ですね.EF16-35mm F2.8 L III USM ISO 100 f4 1/100今回購入したGRⅡ 綺麗に撮れます.単焦点のコン…

アボカド入りの海鮮丼は美味いのです♪

プーケットで海鮮丼@ZENEF50mm F1.4 USM ISO 100 f2,5 1/40 phuketphotolife.hatenablog.comphuketphotolife.hatenablog.com

握り寿司

プーケットで握り寿司@ZENEF50mm F1.4 USM ISO 100 f3,2 1/502017年1月4日『ZENは美味いのだ!』『今日の一言』プーケット生活、たまには和食を頂きましょう. 握り寿司、美味しかったですよ 数年後はもっと美味しくなるのでしょうね♪スポンサーサイトリンク…

プーケットでちらし寿司

日本人ですから、たまに恋しくなります.EF50mm F1.4 USM ISO 100 f3,2 1/502016年1月17日『FUJIのちらし寿司』『今日の一言』プーケットで和食と言えばFUJIかZEN、そしてKASAでしょうか? 僕がたまに食べに行くお店ですね.定食もバリエーションも豊富で嬉し…

本格的なタイ王宮料理を楽しむ

僕の好きなタイ料理の一つ、ヤムウンセン. 春雨に豚のミンチが絶妙なバランスで癖になる味. EF35mm F2 IS USM ISO 100 f5,0 1/100何と上品な味だろう?と嬉しくなるエビの包み揚げ. 甘酸っぱいタレで頂きます.EF35mm F2 IS USM ISO 100 f5,6 1/125僕の写真に…